Valuas Horeca Helden 2009 from punkmedia on Vimeo.
Voor HorecaHelden.nl, de campagnewebsite van SVH, ga ik met Hans Steenbergen, oud-hoofdredacteur van Misset Horeca en nu werkzaam bij Shoot my Food in Wageningen, sinds een jaar langs horecapersoonlijkheden met allemaal een gemeenschappelijke factor: passie voor het vak.
In juni werd voor het eerst door de fietsende horecapersoonlijkheden van Tour Culinair een duo HorecaHelden in het zonnetje gezet: Marcel en Eric Swaghoven van 4-sterrenhotel en sterrenrestaurant Valuas in Venlo. Ik nam van tevoren een video op met de twee heren - Hans interviewde - die werd vertoond op de middag dat de broers in hostellerie De Hamert in Wellerlooi (ook zo'n prachtplek) tijdens Tour Culinair werden geridderd tot HorecaHelden van het jaar. Alle horeca-opperhoofden waren aanwezig, inclusief oud-premier, culiniar- en wielerliefhebber Dries van Agt met zijn liberale tegenhanger Hans Wiegel. Het was inderdaad gezellig.
Tour Culinair HorecaHelden Award 2009 from punkmedia on Vimeo.
