rob captijn | toprestaurants (1)

Iedere week (in de Punkmedia Nieuwsbrief) tipt Rob Captijn een favoriet restaurant. We starten in Amsterdam, maar al snel gaat Rob de stadsgrenzen over om ooit ergens in New York uit te komen (heeft ie me verzekerd).

Sama Sebo €€  020 - 6628146

Op de hoek van de PC Hooftstraat en de Hobbemastraat zit mijn favoriete Indonees. ’T Is even zoeken want de linkerhelft van het restaurant is vermomd als Bodega de Posthoorn. Reserveren is een must want de tent zit 4x per dag stampvol.



Een kaart is er wel, maar die vraag je niet. Het is of een “bordje” of een “rijsttafel”. Wie authentiek Indonesisch wil eten gaat maar naar Jakarta. En trouwens: De rijsttafel werd ooit speciaal voor Nederlanders bedacht en Sama Sebo heeft die tot een kunst verheven.

Al meer dan 60 jaar doen ze, dag in dag uit, precies hetzelfde: het geroutineerd en in hoog tempo serveren van een meer dan uitstekende maaltijd. Enorme pilsners erbij, smullen maar.

Rob Captijn | R2 | neveradullmoment